Les meilleures recettes de jus pour lutter contre le diabète

Une consommation excessive de sucre ou une consommation accrue de féculents, peut vous conduire à développer un diabète.

Être diabétique signifie que vous avez une quantité élevée de glucose dans le sang.

Cela veut dire que votre corps ne produit pas assez d’insuline, ou que certaines cellules ne répondent pas correctement à l’insuline fabriquée par le pancréas.

Le diabète peut être classé en trois catégories différentes, comme le diabète de type 1, le diabète de type 2 et le diabète gestationnel.

Il est préférable que les patients qui souffrent de ce trouble du métabolisme, consultent un médecin avant de manger ou de boire certains aliments.

 

Les aliments à inclure et à éviter dans le régime alimentaire du diabétique

 

A inclure

Haricots
Oranges, citrons ou citrons verts
Épinards
Kale

 

A éviter

Boissons aux fruits
Soda (régulier)
Thé sucré
Punch aux fruits

 

Les ingrédients utilisés dans les recettes ci-dessous ont tous une teneur naturelle en sucre relativement faible.

Ce qui en fait des boissons délicieuses et nutritionnelles pour les diabétiques.

 

10 recettes de jus pour diabétiques

 

1. Smoothie aux baies de Goji et aux bettes à carde

 

Smoothie spécial pour les diabétiques

 

Voici un smoothie détox qui est excellent pour toute la famille. Il contient du yaourt, des fruits et des noix, ainsi que des baies de goji qui sont riches en nutriments et en antioxydants.

Ingrédients :

– 12 noix de cajou
– 1 cuillère à soupe de baies de goji
– 2 tasses de feuilles de bettes à carde, coupées en bandes de 2 pouces d’épaisseur, tiges jetées
– ½ tasse de fraises surgelées
– Tasse d’ananas (en demi)
– ½ tasse de yaourt grec

Méthode :

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur, en gardant l’eau pour la fin.

2. Remplissez la tasse d’eau. Réduisez les ingrédients en purée jusqu’à la consistance désirée.

 

 

2. Jus vert au poire et céleri

 

Ce savoureux smoothie vert est un complément idéal à vos repas quotidiens.

Il ne prend que peu de temps à préparer et peut être mis de côté au réfrigérateur pour le petit-déjeuner du lendemain.

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

 

Ingrédients :

– 1 poire
– 2 branches de céleri à préparer
– 2 tiges de chou frisé ( enlever la nervure médiane et n’utiliser que des feuilles)
– 1/2 d’Avocat
– 1 Pomme verte
– 1 ½ tasse Eau
– Jus d’un citron vert
– 1 concombre (j’ai pelé la peau et retiré les graines)
– 1/4 de cuillère à café de sel
– 1/4 de cuillère à café de poivre
– 1/8 de cuillère à café de cumin en poudre

Méthode :

Mélangez le tout et assemblez jusqu’à ce que la consistance soit lisse. Passer au tamis et réserver.

Déguster avec des glaçons.

 

 

3. Smoothie aux baies

 

Ce smoothie est fait d’un mélange de fruits rouges, d’eau de coco et de quelques mangues.

Ajoutez du chou frisé et de la farine de lin et vous obtiendrez un aliment énergétique qui contient peu de sucre.

 

Ingrédients :

– Myrtilles surgelées (en tasse)
– Mûres surgelées (en tasse)
– Framboises surgelées (en tasse)
– Une petite poignée de morceaux de mangue congelés
– 2 tasses d’eau de coco pure non sucrée
– 3 feuilles de chou frisé

Méthode :

1) Placez tous les ingrédients dans un mixeur à forte puissance. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
2) Garnir avec des baies fraîches.

 

 

4. Smoothie aux pêches

 

Cette concoction à la pêche implique une méthode de préparation simple pour vous rafraîchir.

Ajoutez-la à votre liste de boissons pour accompagner vos repas diététiques.

Portions : 2

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 1 minute

Total : 6 minutes

Ingrédients :

– 1 pêche fraîche moyenne, pelée, dénoyautée et hachée ou l’équivalent congelé
– ½ tasse de lait écrémé
– 1 yaourt à la vanille sans matières grasses en carton de 4 onces
– 1 tasse de glaçons
– Cannelle moulue

Méthode :

1. Placez la pêche, le yaourt, le lait et la glace dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Grattez les côtés avec une spatule en caoutchouc et mélangez à nouveau.

2. Versez le mélange dans 2 verres et saupoudrez de cannelle. Servez immédiatement.

 

 

5. Smoothie au jus vert

 

Une recette de jus vert contre les diabétiques

 

Commencez votre journée du bon pied avec cette boisson créée à partir d’ingrédients verts tels que des épinards, du concombre, thé vert et du citron vert.

Il s’agit d’une boisson contenant énormément de vitamine C.

Cette recette donne 2 portions

Ingrédients :

– 1/4 tasse de cubes de mangue surgelés
– Une tasse de concombre anglais non pelé, haché
– 1 tasse de jeunes épinards frais emballés ou de bettes à carde hachées
– 3/4 de tasse de thé vert au jasmin non sucré (préparé avec 1 sachet de thé) ou de l’eau filtrée, réfrigérée
– 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîches emballées
– Jus de 1/2 petit citron (1 cuillère à soupe)
– 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
– 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

Méthode :

Réduire en purée tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.

Versez dans 2 grands verres à boisson et dégustez.

 

 

6. Framboise et vanille

 

Peu sucrée et riche en fibres, ce smoothies peut vous aider à réduire vos envies de fumer.

Il est fabriqué à partir de graines de chia et de fibres protéiques qui créent une sensation de plénitude, idéale avant et après les séances d’entraînement.

Portion de 2.

Ingrédients :

1 cuillère à soupe de graines de chia
1½ c lait d’amande (divisé)
2 c de framboises surgelées
1 mesure de poudre de protéine

Méthode :

Mélanger les graines de chia avec le lait d’amande ½ c dans un petit bol et réserver.

Mélanger 1 tasse de lait d’amande, la poudre de protéine et les framboises jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Incorporer le mélange de graines de chia en remuant.

Données nutritionnelles :

(par portion) 180 cal, 10 g pro, 27 g carb, 13 g de fibres, 10 g de sucres, 5 g de graisse, 0 g de graisse saturée, 170 mg de sodium

 

7. Smoothies carotte-mangue-thé vert

 

 

Bonne source de macronutriments et d’antioxydants, la carotte occupe une place centrale dans cette recette de smoothie. Avec des graines de chia et du gingembre, elle peut vraiment vous remonter le moral.

2 portions.

Ingrédients :

– 3 tasses d’eau
– 1 tasse de carottes tranchées ou de mini-carottes pelées en paquet
– 1 pouce de gingembre frais, coupé en fines tranches
– 4 sachets de thé vert
– 2 tasses de morceaux de mangue surgelés
– 1 cuillère à café de miel
– 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)

Valeur nutritive par portion :

Portions par recette : 4

PAR PORTION : 69 calories, 27 mg de sodium, 17 g de glucides. (2 g de fibres, 14 g de sucres), 1 g de pro.

 

 

8. Recette de jus de courge amère

 

Si vous voulez obtenir deux fois plus de calcium que ce que fournissent les épinards, cette recette pourra vous aider.

Il contient également du magnésium, du fer et de la vitamine C.

Temps de préparation : 20 minutes

2 à 3 portions

Ingrédients :

– Courge amère / Pavakkai – 1 grande
– Pomme verte / Pomme rouge – 1
– Gingembre – morceau de 2 cm pelé et haché
– Jus de citron – 1 cuillère à café ou selon le goût
– Sel ou sel noir – 1 cuillère à café + 1/2 cuillère à café
– Piment vert ou poivre noir – 1 petit haché
– De l’eau froide selon les besoins

Méthode :

Bien laver la courge amère, la couper en deux et en retirer les graines.

Coupez-la en petits morceaux.

Dans un bol, ajoutez 1 cuillère à café de sel et mélangez bien avec vos mains.

Réserver pendant 10-15 minutes.

Hachez une pomme, enlevez les pépins et réservez.

Extraire le jus de la gourde amère avec les mains et jeter la chair.

Placez-la dans un mixeur, ajoutez la pomme verte, le gingembre, le piment.

Réduisez en purée pour obtenir une texture lisse en utilisant un peu d’eau.

Filtrez et ajoutez le sel et le jus de citron.

 

 

9. Jus de tomate épicé

 

 

Les phytonutriments présents dans les tomates peuvent rendre ce jus addict.

L’ajout d’épices et de vinaigre de vin rend le mélange encore plus attrayant à votre goût.

Ingrédients :

– 1(46 onces) de jus de tomate fait maison
– 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
– Une demi-cuillère à café de graines de céleri
– 1/2 cuillère à café de basilic séché
– 1/4 de cuillère à café d’édulcorant artificiel
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Méthode :

Mélangez tous les ingrédients et mettez-les au frais. Utilisez la sauce Tabasco si vous le souhaitez.

 

 

10. Jus d’épinards et de céleri

 

Bien que les épinards et le céleri soient les vedettes de ce smoothie, la pomme verte et la carotte jouent également un rôle important dans son élaboration.

Vous pouvez également penser à utiliser le concombre comme autre ingrédient pour ajouter plus de nutriments.

Ingrédients :

– 3 poignées d’épinards
– 2 branches de céleri, utiliser également les feuilles
– Un bâtonnet de carotte
– Une boule de pomme verte
– 1 concombre, facultatif

Méthode :

Nettoyer et peler la pomme et la carotte.

Retirez les pépins.

Extraire le jus avec les épinards et le céleri.

 

Ne laissez pas cet état de santé vous empêcher de consommer une boisson rafraîchissante. Vous pouvez toujours créer une liste de fruits, de légumes et de compléments qui peuvent aller dans votre mixeur à condition qu’ils aient une faible teneur en sucre.

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